DIETAS DE MODA.

Desde hace más de treinta años he venido escuchando comentarios  relativos a “dietas” primero de señoras y en años recientes también de señores. Muchas de las personas que conozco me dicen que “están siguiendo una dieta” o a punto de iniciarla y mientras Durante los últimos treinta años he escuchado con frecuencia temas tanto yo considero que no hay necesidad de que se abstengan de comer o siquiera probar, algunos alimentos que son muy necesarios para la nutrición del cuerpo. Lo cierto es que la gente quiere perder peso por razones que no son muy válidas, sobre todo por cuestión estética.

Considero que muchos de mis amigos, no combaten la obesidad por motivos de salud, sin tomar en cuenta que los kilos de más, contribuyen a provocar malestares que afectan la salud porque limitan a la persona a llevar una vida normal mediante su presencia física y trato social, como en el desarrollo de diferentes enfermedades que con el transcurso del tiempo pueden poner en riesgo su vida por enfermedades, tales como: la hipertensión, la diabetes, gastritis, depresión, trastornos en columna y en rodillas, osteoartritis, entre otros efectos secundarios.

Es necesario que la gente baje de peso, pero a mis amigos cuando hablamos de este tema, les digo que la dieta más recomendable es “cerrar el pico” claro que se oye muy mal, pero equivale a tomar “menos bocados”  porque considero que todas las dietas (del sol, de la luna, de los 21 días, etc) no son muy recomendables. Lo malo de las dietas no es solamente el caso de perder kilos en más o menos peso, sino la forma de perderlos. Desde luego al principio siempre se obtienen buenos resultados y la gente se anima mucho, pero he notado que la mayoría de las aplicaciones para adelgazar, están condenadas al fracaso en cuanto se deja la dieta y en pocas semanas empiezan a fracasar,  por nuestros hábitos de alimentación.

En los casos de dietas, son los médicos o los técnicos en alimentos, los que dosifican la clase y cantidad de comida que su paciente debe ingerir en horas determinadas. Yo considero que para elegir una alimentación suficiente, es necesario que nos guiemos por nuestro apetito natural que automáticamente decidirá cuáles son las porciones correctas que debemos tomar.

Es de considerarse que los alimentos que actualmente se consideran como “alimentos chatarra” deben ser eliminados en cualquier cantidad y en toda hora, debido a que son alimentos pobres y no ayudan en nada para la nutrición. El gobierno ha tratado de eliminar esa clase de antojos que se expenden en las escuelas para los niños en sus horas de recreo y que en vez de ayudarles son los causantes de sobrepeso. La mayoría de personas creen erróneamente que se satisface el hambre. Lo que dicen los médicos que  regula el hambre es un grupo de células situadas en la base del cerebro que funciona como un termostato.

El regulador del apetito de una persona obesa debe conectarse o desconectarse a más alto nivel que el mismo de un hombre delgado. No se conoce la forma cómo se puede subir o bajar el nivel fijado para su funcionamiento. Para efecto del control de peso, nuestro cuerpo transforma en energía los alimentos que ingerimos y utiliza la energía que podamos utilizar en nuestras actividades diarias. La energía que no consumimos inmediatamente se almacena en el cuerpo en forma de grasa para utilizarla en un futuro consumo.

Para utilizar esa energía que se almacena en el cuerpo, es la razón por la que los médicos no fomentan la vida “sedentaria” recomiendan que se haga ejercicio o se practique algún deporte en forma regular para consumir o eliminar esa grasa y no permitir que se acumule en el cuerpo

La recomendación siempre ha sido “muévete, muévete” esto quiere decir que la práctica del ejercicio es necesaria en todas las edades, para eliminar no solamente la vida sedentaria de la persona, sino para ayudarle en sus dietas con la práctica de ejercicios, ya sea en algún gimnasio o en casa, lo importante es que se pueda complementar el resultado de la  dieta que ya de por sí puede ser un esfuerzo hacerla.

Con la práctica de ejercicio si se hace en forma constante, se consigue estimular el apetito y nos producirá un mejor apetito, hasta el punto de reponer todas las energías gastadas. Existen antecedentes de que un ejercicio  vigoroso practicado durante media hora diaria, hace adelgazar al ejecutante a pesar de que coma más.

En la actualidad el gobierno por conducto de la Secretaría de Salud está combatiendo gran parte de los “productos milagro” que son los que hacen muchos ofrecimientos sin ninguna base científica y el caso de las dietas es uno de los renglones que más ofrecen sin ninguna respuesta positiva. Por eso es importante practicar algún ejercicio y cuidar mucho el régimen alimenticio, procurando tomar las calorías repartidas en forma más equitativa durante el día, vigilando su alimentación y de acuerdo a sus actividades diarias, utilizando como sugerencia práctica si se propone adelgazar, que la mejor dieta es….¡no hacer dieta!